Γεύματα Διαίτης

τραγανά κρακεράκια ρεβιθιού za’atar vegan, χωρίς γλουτένη, αν με γνωρίζετε, ξέρετε ότι…

🫓τραγανά κράκερ ρεβιθιού za’atar🫓 vegan, χωρίς γλουτένη, αν με γνωρίζετε, ξέρετε ότι δεν μπορώ να ζήσω χωρίς za’atar. φαντάζομαι ότι είναι ένα ψεύτικο πράγμα. υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι za’atar, ανάλογα με την καταγωγή σας.. αλλά το αγαπημένο μου είναι το za’atar halabi που προέρχεται από το Χαλέπι της Συρίας. μπορείτε να φάτε αυτά τα εξαιρετικά γρήγορα+εύκολα αλμυρά σνακ με πρωτεΐνες, ενεργειακά και ενισχυτικά του ανοσοποιητικού με ΤΟΣΑ πολλά διαφορετικά ντιπ, ή μόνο μόνα τους. βουτάω τα κράκερ μου σε za’atar και ελαιόλαδο.. με τι θα τα είχες; 📌ΣΥΝΤΑΓΗ📌 -1 φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού (χρησιμοποιώ abuaufshop) -1/4 φλιτζάνι za’atar mix -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -1/4 φλιτζάνι νερό -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι *προαιρετικά: πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι και σπόροι νιγκέλας στη ζύμη μου 🫓πώς-να🫓 -προθερμαίνω το φούρνο στους 180C -ανακατεύω τα ξηρά υλικά μαζί και μετά προσθέτω τα υγρά υλικά στο ίδιο μπολ -ζυμώνω με το χέρι μέχρι να γίνει μια ζύμη που να δουλεύει.. αν είναι πολύ κολλώδης, πρόσθεσε περισσότερο αλεύρι ρεβιθιού, και αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε νερό από λάσπη – χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε τη ζύμη όσο το δυνατόν πιο λεπτή (και εννοώ thiiiiin) και πασπαλίστε από πάνω λίγο za’atar – τοποθετήστε σε ένα ταψί αλειμμένο με λάδι ή στρωμένο με χαρτί ψησίματος -ψήνουμε για 12-14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και σπάμε σε κομμάτια 🫓ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ🫓

Related Articles

20 Comments

  1. Yummmm they look absolutely amazing 😍😍😍😍😍😍😍🔥🔥👏❤️

Back to top button