Γεύματα Διαίτης

Σύρετε για να φτιάξετε την καλύτερη και πιο εύκολη φριτάτα! Αυτό κάνει ένα υπέροχο κυριακάτικο brun…

Σύρετε για να φτιάξετε την καλύτερη και πιο εύκολη φριτάτα! Αυτό κάνει ένα υπέροχο κυριακάτικο brunch ή συνδυάστε με μια απλή σαλάτα για ένα εξίσου υπέροχο δείπνο. Αυτή η έκδοση έχει σπανάκι, παρμεζάνα και λιαστές ντομάτες, αλλά μπορείτε να ακολουθήσετε τη βασική συνταγή και να ανταλλάξετε οποιαδήποτε άλλα λαχανικά ή είδη τυριού θέλετε. ΥΛΙΚΑ 6 μεγάλα αυγά 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 χούφτες baby σπανάκι, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 8-10 φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 3/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Γκούντα 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα ΟΔΗΓΙΕΣ Προθερμάνετε το φούρνο στους 350. Χτυπήστε μαζί τα αυγά και την κρέμα γάλακτος σε ένα μέτριο μπολ. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μαντεμένιο ή άλλο τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει. Προσθέστε το σπανάκι και τις ντομάτες, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για ~ 2 λεπτά ακόμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα μεγάλο κουτάλι, απλώστε το μείγμα λαχανικών ομοιόμορφα στον πάτο του τηγανιού. Πασπαλίστε το μεγαλύτερο μέρος του τυριού πάνω από τα λαχανικά και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα των αυγών από πάνω. Ανακινήστε απαλά για να διασφαλίσετε ότι τα αυγά κατανέμονται ομοιόμορφα και, στη συνέχεια, πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί από πάνω. Ψήνουμε για 18-10 λεπτά, μέχρι να δέσουν τα αυγά και η φριτάτα να αρχίσει να απομακρύνεται από τις άκρες του ταψιού. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο, μετά κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. —> Βρείτε περισσότερες συμβουλές και μια εκτυπώσιμη έκδοση της συνταγής με σύνδεσμο στο προφίλ μου nourishandfete https://nourish-and-fete.com/frittata-with-spinach-gouda-and-parmesan/

Related Articles

Back to top button