Γεύματα Διαίτης

Καλή Ημέρα Μνήμης! Τι τρως? Ψήνουμε μπριζόλες απόψε και…

Καλή Ημέρα Μνήμης! Τι τρως? Ψήνουμε μπριζόλες στη σχάρα απόψε και το αγαπημένο μας ζεύγος είναι οι γλυκοπατάτες — γλυκοπατάτα τηγανιτές για την ακρίβεια! Θα εκπλαγείτε με το πόσο τραγανά γίνονται στο φούρνο και θα λαχταράτε να επαναλαμβάνονται όλο το καλοκαίρι. Πατήστε SAVE για να διατηρήσετε την πλήρη συνταγή, αλλά αν θέλετε, προσπαθήστε να αφιερώσετε χρόνο για να διαβάσετε την πλήρη ανάρτηση ιστολογίου, υπάρχουν πολλά μυστικά για να έχετε τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ τραγανά αποτελέσματα, κάθε φορά. . 3-4 μεγάλες γλυκοπατάτες 2 κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, κανονική ή καπνιστή 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 και στρώνουμε 1 ή 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε λεπτά μπαστουνάκια, πλάτους ~ 1/4 ίντσας. . Συνδυάστε τις πατάτες και το καλαμποκάλευρο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε για να δώσετε στις πατάτες μια λεπτή επικάλυψη, μετά αδειάστε τις σε ένα σουρωτήρι και ανακινήστε το πάνω από το νεροχύτη για να αφαιρέσετε το επιπλέον άμυλο. Σκουπίστε το μπολ με μια χαρτοπετσέτα, επιστρέψτε τις πατάτες και προσθέστε το λάδι, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη τσίλι και την πάπρικα. Τινάσσω! . Απλώστε τις πατάτες στα ταψιά, αφήνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο χώρο μεταξύ τους. Ψήνετε για 30 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. . Αν έχετε χρόνο, σβήστε το φούρνο και αφήστε τις πατάτες μέσα για 20-30 λεπτά ακόμα όσο κρυώνουν. Αφαιρέστε και απολαύστε! . .

Related Articles

Back to top button